O Gado Nelore é reconhecido pela sua carne de qualidade, rusticidade e adaptabilidade. Como uma raça pura, é resultado de um processo rigoroso de seleção genética, visando aprimorar determinadas características como produção de carne, conformação corporal, precocidade sexual e resistência a doenças. Amplamente utilizado como Gado PO (Puro de Origem), atende às exigências dos pecuaristas que buscam animais de alto padrão com características genéticas superiores para melhorar seu rebanho.
